Ein weiterer Klassiker aus der indischen Küche, Tikka Masala, der Magen und Seele wärmt.

Hier mal wieder ein Rezept aus Israel, das die Herzen meiner Kinder höher schlagen liess.

Aufwand: gering Diese Woche hatte ich Lust auf etwas mit Lauch. Fast logisch, dass man auf der Suche nach passenden Rezepten dabei auf...

Ein Schweizer Gericht, das gerne in Vergessenheit gerät, ich nach einem Besuch in unserem Personalrestaurant aber wieder entdeckt habe.

Aufwand: gering Ein einfaches Alltagsgericht, das die Süsse von Maiskörnern mit der (leichten) Schärfe von Chilis vereint. Lecker!...

Ich hätte nicht gedacht, dass meine Kinder von Börek mit Spinat so begeistert sein würden. Von wegen Kinder mögen Spinat nicht!

Donburi besteht traditionellerweise aus Reis mit verschiedenen Beilagen wie Fisch, Fleisch und gekochtem, frittiertem oder eingelegtem Gemüs

Aufwand: mittel Achtung, dieser Gewürz-Porridge kann süchtig machen! Die einzigartige Kombination aus Gewürzen, Früchten und Nüssen ist...

Malai Kofta ist eines der indischen Gerichte, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele wärmt.

Aufwand: gering Dieses indonesische Blitzgericht hat meinen Kindern erstaunlich gut geschmeckt; die Pfanne war leer bevor ich auf zehn...

Lahmacun ist eine türkische Pizza und ein Streetfood-Klassiker, den man schnell und einfach zu Hause zubereiten kann.

In der Türkei werden am Wochenende oft dutzende kleine Schälchen mit süssen, salzigen oder scharfen Leckereien aufgetischt.

Die Gewürzmischung in diesem Vindaloo Curry sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion.

Diese Burrito Bowl ist nicht nur ein Augen- und Gaumenschmaus, sondern begeistert garantiert Kinder und Gäste gleichermassen. Zum ersten Mal

Aufwand: gering Diese Version der in Korea beliebten Gemüseomelette Yachaejeon (keine Ahnung, wie man das ausspricht!) ist inzwischen zu...

Mit diesem Rezept machen wir mal wieder einen Abstecher nach England. Es ist das ideale Herzwärmer-Essen an kühlen Tagen.

Diesen Klassiker der italienischen Küche habe ich wiederentdeckt. Auch mit Fleischersatz schmeckt das Gericht herzerwärmend lecker.

Ein einfaches, aber dennoch leckeres Rezept aus unserem nördlichen Nachbarland - erinnert mich an Ferien bei meiner Grossmutter.

Aufwand: mittel Für diese Ramen-Version gibt es nur ein passendes Wort: Geil! Die perfekte Mischung aus würzig, scharf und cremig....

Aufwand: hoch Zur Zeit arbeite ich einer internationalen Organisation für Entwicklungszusammenarbeit und betreue Mitarbeitende aus...