BRASILIEN - Açai Bowl

Aufwand: gering

Mit dieser frischen Açai Bowl gelingt der Start in den heissen Sommertag bestimmt. Das ist eine Eigenkreation meines Sohnes, der letztes Jahr einen Monat in Brasilien verbracht hat. Lecker!

Vorbereiten

Für das Pürée

400 g Açai-Püree

250 Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren etc.)

1 dl (pflanzliche) Milch

1 TL Limettensaft

2 EL Ahornsirup (oder Dattelsirup)

Mögliche Toppings

• Div. Beeren

• Steinobst (Nektarinen, Pfirsiche etc.)

• Kiwi, Mango, Ananas oder Papaya

• Bananen

• Trockenfrüchte (Rosinen, Cranberries etc.)

• Kokosflocken

• (Veganes/glutenfreies) Granola, Haferflocken o.ä.

• (Süsse) Erdnussbutter

Zubereiten

1. Das Açai-Püree mit den Beeren, der Milch, dem Limettensaft und dem Ahornsirup pürieren. Auf vier Schüsseln verteilen.

2. Toppings deiner Wahl darauf verteilen. Fertig ist die Açai-Bowl!

Açai Bowl.pdf

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